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Ce que propose la Nouvelle Cuisine Familiale
Que vous soyez cuisinier(e) amateur(e) ou professionnel(e), La Nouvelle Cuisine Familiale vous propose d’affiner vos connaissances. Objectifs : choisir les meilleurs ingrédients, maîtriser les meilleures techniques de préparation et savoir construire des menus savoureux et équilibrés.
Nous vous proposons pour cela :
1.Des formations pour le grand public :
cours de cuisine diététique organisés dans la cuisine pédagogique de Cesson Sévigné, en Ille et Vilaine, stagesconférencesémissions radiotélévisées☺Découvrez le « style » Brigitte Fichaux dans la recette du mois !
2.Des formations pour les professionnels proposées notamment pour :
les cuisiniers, les personnes souhaitant devenir animateur-animatrice en cuisine diététique, les sages-femmes, les infirmières et aides-soignantes,les ostéopathes et kinésithérapeutes,les agricultrices.L’ensemble des cours est dispensé dans une cuisine pédagogique équipée de 6 postes de travail.
3.Des ouvrages expliquent toutes les clefs d’une cuisine savoureuse et diététique, simple à réaliser, pour toute la famille ou pour répondre à une question de santé identifiée. Découvrez-les et commandez-les directement par internet.
4.Un accueil pour vous renseigner sur toutes ces prestations.
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